早在2019年下半年，我國相關(guān)部門公布了健康中國行的文件，提出在2030年前，實現(xiàn)每萬人中就要具備一個營養(yǎng)師，而目前，這個目標(biāo)相差很遠，就需要更多人投入到營養(yǎng)事業(yè)當(dāng)中。

一、營養(yǎng)師考試科目都有什么?

營養(yǎng)師的考試主要考理論知識和操作技能兩大部分，并且兩部分的考試成績滿分也都是100分，但是所涉及到的小內(nèi)容還是比較多的主要考察的有營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

營養(yǎng)師的考試為全國統(tǒng)一時間進行，理論知識部分和操作技能部分全部通過考試，成績合格者將頒發(fā)相應(yīng)級別的營養(yǎng)師證書;如果有一個科目沒能順利通過考試的，還需要在下次考試中進行補考的，不過現(xiàn)在營養(yǎng)師的考試報名不可以考生個人直接報考的，需要在有報考資質(zhì)的培訓(xùn)機構(gòu)或者是學(xué)校進行報名，同時需要參加相應(yīng)的課程學(xué)習(xí)，達到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)之后機構(gòu)才可以代報名的，所以如果你想要報考營養(yǎng)師的話，那么要在有報考資質(zhì)的培訓(xùn)機構(gòu)報名哦。

二、高級營養(yǎng)師的收入：

《中華人民共和國營養(yǎng)法》規(guī)定：

在托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、婦幼保健機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機構(gòu)特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均需配備營養(yǎng)師，未來營養(yǎng)師會像醫(yī)生一樣，擁有讓人羨慕的高收入和地位！

營養(yǎng)師——未來5年內(nèi)炙手可熱的高薪職業(yè)！

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人們對營養(yǎng)健康的越來越重視，我國營養(yǎng)師缺口達數(shù)萬人，營養(yǎng)師將成為我國非常熱門的職業(yè)！許多持有高級營養(yǎng)師的年收入更是高達15W以上！

三、營養(yǎng)師職業(yè)簡介：

營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員；高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

四、公共營養(yǎng)師考試大綱沿用之前大綱，具體如下：

三級技能

第一章膳食調(diào)查和評價

第一節(jié)食物攝入量調(diào)查

一、能力要求

1、能設(shè)計回顧法和記賬法食物量登記表

2、能用記賬法進行人群食物消耗量調(diào)查

3、能用24小時回顧法進行食物攝入量調(diào)查

4、能進行標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)和人日數(shù)換算

5、能用記賬法資料計算食物和營養(yǎng)素攝入量

6、能用回顧法資料計算食物和營養(yǎng)素攝入量

二、相關(guān)知識

1、回顧法和記賬法表格設(shè)計要點以及記賬法的使用范圍及優(yōu)缺點

2、食物消耗量記錄要點采集者退散

3、回顧法基本要求和技術(shù)要點

4、記賬法基本要求和技術(shù)要點

第二節(jié)膳食調(diào)查結(jié)果的計算與評價

一、能力要求

1、能評價和分析膳食能量

2、能分析和評價膳食營養(yǎng)素攝入量

3、能進行膳食模式的分析評價和報告

4、能建立膳食調(diào)查數(shù)據(jù)庫

二、相關(guān)知識

1、人日數(shù)換算要點

2、進餐人數(shù)登記要點和標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)計算

3、食物實際消耗量計算來源：

4、能量和營養(yǎng)素攝入量、來源分布計算要點

5、數(shù)據(jù)庫相關(guān)知識

6，………………等等

五、營養(yǎng)師崗位特征

公共營養(yǎng)師作為一種需求強烈的時尚高薪職業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢非常明顯。取得從業(yè)資格的學(xué)生，可從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及營養(yǎng)教學(xué)與科研等多種工作，月收入也是非?？捎^的。在職場中，有很多人不滿意自己的現(xiàn)狀，有的人不滿意自己的工作，有些人不滿意自己的薪資，有些人不滿意自己的職位，那么就需要改變，而改變也不是瞎改胡變的，也是有一定的方法的。這些方法歸納起來無非就三種方式：一人脈;二學(xué)歷;三證書。在這里不要說什么能力，能力只是在工作中體現(xiàn)出來的，有很強的主觀性，不如學(xué)歷和證書這樣硬性條件管用好使。在當(dāng)今社會想要找到一份高薪的職業(yè)總是不可避免要考取一些職業(yè)資格證書，職業(yè)資格是對從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識、技術(shù)和能力的基本要求。由此可見，這類職業(yè)資格類證書的重要性，同時也可以看出這一行業(yè)的前景。