由于公共營(yíng)養(yǎng)師證書作用很大，在許多場(chǎng)合需要此證，比如：求職、晉升、資質(zhì)年審等等，考生在報(bào)名的時(shí)候難免有很多疑惑，公共營(yíng)養(yǎng)師小編淺析“鄭州2023年營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名入口、流程全解析”，接下來讓我們共同來學(xué)習(xí)一番！

營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名入口：

營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名應(yīng)在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，不支持考生直接報(bào)名，一般過程是考生在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名，參加課程學(xué)習(xí)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一生成報(bào)名，最終考生在全國(guó)統(tǒng)一時(shí)間參加考試，兩個(gè)月左右的考試成績(jī)可以拿到證書。考試報(bào)名所需的信息包括：報(bào)名表（需詳細(xì)填寫）；電子原始照片；身份證復(fù)印件；文憑復(fù)印件；或相關(guān)年份的就業(yè)證明。

營(yíng)養(yǎng)師的主要工作內(nèi)容包括：進(jìn)行飲食調(diào)查和評(píng)估；衡量和評(píng)估人體營(yíng)養(yǎng)狀況；營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育；飲食指導(dǎo)和評(píng)估；食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)估；社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。就業(yè)方向包括：幼兒園，學(xué)校，社區(qū)，美容院，門診部，私立醫(yī)院，健身中心，營(yíng)養(yǎng)超市，食品企業(yè)，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)公司等。

一、營(yíng)養(yǎng)師的現(xiàn)狀

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師的普遍短缺。根據(jù)調(diào)查，現(xiàn)階段我國(guó)目前營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，這與資本主義國(guó)家大不相同。中國(guó)大多數(shù)職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師都在指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)(如醫(yī)院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規(guī)，因此幾乎沒有列出可操作的法律法規(guī)。中國(guó)的大多數(shù)醫(yī)院沒有營(yíng)養(yǎng)部門，也沒有與餐廳整合在一起。大多數(shù)普通營(yíng)養(yǎng)師還由未接受課外教育的人員提供服務(wù)，他們無法參與治療并無法幫助患者康復(fù)。只有少數(shù)大型醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)師接受可靠的課外教育。

最需要營(yíng)養(yǎng)師的醫(yī)院也一樣，食堂，旅館，大學(xué)的狀況也很明顯。北京有近600家星級(jí)飯店，還有數(shù)不清的其他餐廳。眾所周知，基本上沒有一家餐廳提供職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。我國(guó)138家外國(guó)星級(jí)飯店和餐館的廚師總數(shù)為1,884。其中，食品營(yíng)養(yǎng)工作者81人，兼職初級(jí)，中級(jí)營(yíng)養(yǎng)工作者162人。許多配備營(yíng)養(yǎng)師以正確指導(dǎo)客戶的營(yíng)養(yǎng)師急缺。我國(guó)絕大多數(shù)的托兒所，大學(xué)，學(xué)生的午餐公司和社區(qū)沒有職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。在現(xiàn)階段，我國(guó)各個(gè)健身專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)和運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)部門還不完善，沒有列入國(guó)家健身運(yùn)動(dòng)建設(shè)計(jì)劃。ChinaNutrition擅長(zhǎng)調(diào)整和研究中國(guó)15個(gè)省，市和自治州的國(guó)家級(jí)專業(yè)團(tuán)隊(duì)和省級(jí)專業(yè)團(tuán)隊(duì)。在中國(guó)，擁有超過一百萬元人民幣的職業(yè)球員的人數(shù)僅配備了6名職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。只發(fā)布營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，很少進(jìn)行有關(guān)營(yíng)養(yǎng)主題的教育，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)餐的科學(xué)研究和具體的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

二、營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)等級(jí)：

營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定考核共設(shè)三個(gè)等級(jí)，自低到高依次分別為：初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。

三、公共營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展趨勢(shì)怎么樣

公共營(yíng)養(yǎng)師是人力資源和社會(huì)保障部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格(人力資源和社會(huì)保障部發(fā)[1994]98號(hào)文件第六條規(guī)定“人力資源和社會(huì)保障部負(fù)責(zé)以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，主要從事的工作內(nèi)容包括：(1)進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);(2)進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);(3)對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);(4)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。因此公共營(yíng)養(yǎng)師的行業(yè)前景還是非常好的。

公共營(yíng)養(yǎng)師無論身心身心健康還是亞健康狀態(tài)狀況，都能洞察大家的較弱營(yíng)養(yǎng)搭配個(gè)人行為;公共營(yíng)養(yǎng)師是主廚，能依據(jù)大家的年紀(jì)，量身定制只歸屬于我們自己的飲食方案。一個(gè)達(dá)標(biāo)的公共營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)師、主廚、咨詢顧問的“三位一體”。

四、營(yíng)養(yǎng)師證件作用：

營(yíng)養(yǎng)師，是表明營(yíng)養(yǎng)師具有從事營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明。它是營(yíng)養(yǎng)師人員求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

五、營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)定義和培養(yǎng)目標(biāo)

公共營(yíng)養(yǎng)師是指專門通過嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍成项A(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。

培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)：開展預(yù)防常見的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)工作者、中醫(yī)、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康的體魄。

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